K+S Nitrietpekelzout 25KG - Pekelzout Voor Vlees
- Hoogwaardig nitrietpekelzout voor vleesbewerking
- Zorgt voor conservering, kleurbehoud en extra smaak
- Geschikt voor pekelen, drogen en curing van vleeswaren
- Professionele kwaliteit, verpakt in 25 kg zak
- Ideaal voor slagers, vleesverwerkers en hobby-charcutiers
K+S Nitrietpekelzout 25 kg
Het K+S Nitrietpekelzout is een speciaal samengesteld pekelzout dat gebruikt wordt voor het pekelen en conserveren van vlees. Dit zout bevat een nauwkeurig gecontroleerde hoeveelheid nitriet, wat zorgt voor een veilige bereiding, een stabiele houdbaarheid en het kenmerkende roze kleurbehoud van gepekeld vlees.
Dit nitrietpekelzout is geschikt voor zowel thuisgebruik (bijvoorbeeld voor hobbykoks en liefhebbers van zelfgemaakte charcuterie) als voor professionele toepassingen zoals slagerijen, traiteurs en vleesverwerkers. De 25 kg grootverpakking is ideaal voor regelmatig of intensief gebruik.
Waarvoor gebruik je nitrietpekelzout?
Nitrietpekelzout wordt gebruikt bij het:
- pekelen van vlees
- bereiden van charcuterie
- maken van ham, spek en andere vleesproducten
- verbeteren van houdbaarheid en voedselveiligheid
Het nitriet remt de groei van ongewenste bacteriën en draagt bij aan een constante kwaliteit en smaak van het eindproduct.
Betrouwbare kwaliteit
Het K+S nitrietpekelzout staat bekend om zijn:
- constante samenstelling
- gelijkmatige menging van zout en nitriet
- betrouwbare werking bij vleesbereiding
Daardoor is het een veelgekozen product voor wie op zoek is naar betrouwbaar pekelzout voor vlees.
Gebruik en dosering
Dit product is bedoeld om gedoseerd te gebruiken volgens de gangbare richtlijnen voor vleesbereiding. Het is geen gewoon keukenzout, maar een functioneel zout met een specifieke toepassing.
📌 Tip: gebruik nitrietpekelzout altijd volgens recept of richtlijnen voor het beste en veiligste resultaat.