Soft-Sel voor horeca: herkenbaar product per vulpunt

• Soft-Sel zouttabletten
• Pallet zout voor horeca
• Professioneel zout voor waterontharder
• Pallet onthardingszout voor bedrijven

Soft-Sel voor horeca en professionele waterontharders

• vaatwas;
• glazen spoelen;
• koken;
• schoonmaken;
• sanitair;
• koffie en warme dranken;
• hotelkamers;
• wellness;
• wasserij.

Wanneer een horecazaak een professionele waterontharder gebruikt, is regeneratiezout een terugkerend verbruiksproduct.

Soft-Sel is beschikbaar in verschillende uitvoeringen voor waterontharders.

Voor horeca zijn vooral belangrijk:

• betrouwbare kwaliteit;
• voldoende voorraad;
• juiste zoutvorm;
• praktisch zakgewicht;
• prijs per kilogram;
• eenvoudige levering;
• voldoende droge opslagruimte.

Wie structureel veel water gebruikt, doet er goed aan het zoutverbruik net zo bewust te beheren als andere technische verbruiksproducten.

Waarom een waterontharder in de horeca?

Hard leidingwater bevat calcium en magnesium.

Wanneer water wordt verwarmd of opdroogt, kunnen deze mineralen bijdragen aan kalkaanslag.

In een horecazaak kan water door veel verschillende toestellen en installaties stromen.

Denk bijvoorbeeld aan:

• vaatwassers;
• glazenwassers;
• boilers;
• koffiemachines;
• warmwaterinstallaties;
• kranen;
• douche-installaties;
• professionele keukentoestellen.

Een waterontharder kan de hoeveelheid calcium en magnesium in het water verminderen.

Daarmee kan de vorming van klassieke kalkaanslag worden beperkt.

Welke rol speelt Soft-Sel?

Soft-Sel verwijdert zelf geen kalk uit het leidingwater.

Dat doet de waterontharder.

Een klassieke waterontharder werkt met ionenwisselaarhars.

Tijdens het gebruik neemt die hars calcium en magnesium uit het water op.

Na verloop van tijd raakt de hars verzadigd.

Daarom moet de installatie regenereren.

Soft-Sel wordt gebruikt om de pekeloplossing te maken waarmee die hars opnieuw gebruiksklaar wordt gemaakt.

Soft-Sel is dus een essentieel verbruiksproduct voor geschikte waterontharders.

Soft-Sel Regular voor horeca

Soft-Sel Regular bestaat uit geperste zouttabletten.

Het product wordt gebruikt in waterontharders die geschikt zijn voor klassieke zouttabletten.

De standaardzak bevat:

25 kg

Dat is voor professionele gebruikers een praktisch formaat.

Je kan eenvoudig rekenen:

4 zakken = 100 kg

10 zakken = 250 kg

20 zakken = 500 kg

40 zakken = 1.000 kg

Zo kan je het bestelvolume afstemmen op het werkelijke verbruik van je zaak.

Bekijk ook Soft-Sel zouttabletten.

Soft-Sel Crystals voor horeca

Sommige waterontharders zijn geschikt voor kristalzout.

Daarvoor bestaat Soft-Sel Crystals.

Deze uitvoering bestaat uit grove zoutkristallen en is verkrijgbaar in verschillende zakgewichten.

Denk aan:

15 kg

en:

25 kg

De keuze tussen tabletten en kristallen maak je niet op basis van de horecatoepassing alleen.

Controleer altijd wat je waterontharder voorschrijft.

15 kg of 25 kg in een restaurant?

Voor horecazaken kan het zakgewicht verrassend belangrijk zijn.

25 kg is interessant wanneer:

• het zout dicht bij de installatie wordt opgeslagen;
• er een magazijn is;
• een kar of palletwagen beschikbaar is;
• je grote volumes verwerkt;
• je minder afzonderlijke zakken wilt.

15 kg is interessant wanneer:

• de ontharder in een kelder staat;
• medewerkers de zakken handmatig dragen;
• er trappen zijn;
• de technische ruimte moeilijk bereikbaar is;
• ergonomie belangrijk is.

Kijk dus niet alleen naar de prijs per zak.

Denk ook aan wie het zout moet verplaatsen.

Soft-Sel voor restaurants

Een restaurant gebruikt dagelijks water voor verschillende processen.

Denk aan:

• voorbereiding van voeding;
• afwas;
• glazen;
• schoonmaak;
• sanitair;
• warm water.

Wanneer een centrale waterontharder aanwezig is, moet die voldoende regeneratiezout beschikbaar hebben.

Daarom is het verstandig om Soft-Sel op te nemen in de vaste technische voorraad.

Wacht niet tot de laatste zak geopend is voordat je opnieuw bestelt.

Soft-Sel voor grootkeukens

Een grootkeuken kan door de hoeveelheid afwas en schoonmaak een aanzienlijk waterverbruik hebben.

Wanneer de waterontharder dagelijks veel water behandelt, kan ook het regeneratiezout sneller verbruikt worden.

Voor grote keukens is het daarom nuttig om:

• maandelijks zoutverbruik te registreren;
• een minimumvoorraad vast te leggen;
• grotere bestellingen te bundelen;
• voldoende droge opslag te voorzien.

Zo wordt zoutbeheer onderdeel van de normale bedrijfsvoering.

Soft-Sel voor hotels

Hotels kunnen een veel groter waterverbruik hebben dan restaurants.

Water wordt er gebruikt voor:

• badkamers;
• douches;
• keuken;
• ontbijt;
• bar;
• schoonmaak;
• wasserij;
• wellness;
• technische installaties.

Heeft het hotel een centrale waterontharder?

Dan kan het jaarlijkse regeneratiezoutverbruik snel oplopen.

Een halve of volledige pallet kan daardoor veel praktischer zijn dan telkens enkele losse zakken bestellen.

Soft-Sel voor hotels met wellness

Hotels met:

• spa;
• sauna;
• wellness;
• uitgebreide sanitaire voorzieningen;

kunnen nog meer water verwerken.

Dat betekent niet automatisch dat je zomaar meer zout in de waterontharder moet doen.

Het toestel bepaalt hoeveel zout per regeneratie nodig is.

Het betekent wel dat je voorraad sneller kan dalen wanneer meer water behandeld wordt.

Soft-Sel voor cateringbedrijven

Ook cateringbedrijven en centrale productiekeukens kunnen professionele waterontharders gebruiken.

Bij een vaste productielocatie is voorraadplanning relatief eenvoudig.

Ken je gemiddeld maandverbruik?

Dan kan je daar een minimumvoorraad aan koppelen.

Zo voorkom je een onverwacht tekort tijdens drukke periodes.

Soft-Sel voor cafés en brasserieën

Een kleiner café zal doorgaans minder regeneratiezout gebruiken dan een groot hotel.

Toch kan een waterontharder ook daar relevant zijn.

De juiste bestelhoeveelheid hoeft dus geen pallet te zijn.

Gebruik je maar enkele zakken per jaar?

Dan kunnen losse zakken of een kleine voorraad veel logischer zijn.

Professioneel gebruik betekent niet automatisch grootverbruik.

Soft-Sel en professionele vaatwassers

Professionele vaatwassers werken vaak meerdere cycli per dag.

Hard water kan bijdragen aan kalkaanslag op oppervlakken en onderdelen die met water in contact komen.

Een correct werkende centrale waterontharder kan daarom belangrijk zijn.

Soft-Sel ondersteunt daarbij het regeneratieproces van de waterontharder.

Gebruik altijd de zoutvorm die voor de installatie bedoeld is.

Soft-Sel en glazenwassers

In cafés, restaurants en bars worden dagelijks grote aantallen glazen gewassen.

De waterkwaliteit kan daarbij praktisch belangrijk zijn.

Een waterontharder vermindert calcium en magnesium voordat het water verder door de installatie stroomt.

Soft-Sel zorgt niet rechtstreeks voor glanzende glazen.

Het helpt de waterontharder wel om zijn regeneratieproces uit te voeren.

Dat onderscheid is belangrijk.

Soft-Sel en koffiemachines

Professionele koffiemachines werken intensief met verwarmd water.

Waterbehandeling kan daarom belangrijk zijn.

Welke waterkwaliteit een koffiemachine precies nodig heeft, hangt echter af van:

• fabrikant;
• toestel;
• lokale waterkwaliteit;
• gewenste minerale samenstelling.

Gebruik dus niet zomaar extreem zacht water zonder rekening te houden met de voorschriften van de apparatuur.

Soft-Sel hoort bij de waterontharder en is geen product dat rechtstreeks in een koffiemachine wordt gebruikt.

Soft-Sel en warmwaterinstallaties

Hotels en restaurants hebben vaak een groot warmwaterverbruik.

Wanneer hard water verwarmd wordt, kan kalkaanslag bijzonder zichtbaar worden.

Een waterontharder kan de hardheid vóór de warmwaterinstallatie verminderen.

Daarom moet voldoende regeneratiezout beschikbaar blijven.

Soft-Sel helpt de ionenwisselaarhars opnieuw regenereren.

Hoeveel Soft-Sel verbruikt een horecazaak?

Daar bestaat geen vast antwoord voor.

Het verbruik hangt onder andere af van:

• totale hoeveelheid behandeld water;
• waterhardheid;
• grootte van de waterontharder;
• hoeveelheid hars;
• instellingen;
• aantal regeneraties;
• openingsdagen;
• aantal gasten of couverts.

Een restaurant en hotel kunnen daardoor totaal verschillende hoeveelheden zout nodig hebben.

Bereken je eigen jaarverbruik

De eenvoudigste methode:

tel hoeveel kilogram regeneratiezout je gedurende één jaar gebruikt.

Bij Soft-Sel Regular 25 kg betekent:

10 zakken = 250 kg per jaar

20 zakken = 500 kg

40 zakken = 1.000 kg

80 zakken = 2.000 kg

Gebruik deze werkelijke cijfers om toekomstige bestellingen te plannen.

Van jaarverbruik naar maandverbruik

Deel je jaarverbruik door twaalf.

Bij:

600 kg per jaar

is het gemiddelde:

50 kg per maand

Bij:

1.200 kg per jaar

is dat:

100 kg per maand

Bij:

3.000 kg per jaar

is dat:

250 kg per maand

Dit blijft een gemiddelde.

In een horecazaak kan het verbruik seizoensgebonden zijn.

Seizoensgebonden zoutverbruik

Een hotel aan de kust of toeristische locatie kan bijvoorbeeld in de zomer veel meer gasten hebben.

Een restaurant kan in december aanzienlijk drukker zijn.

Het water- en zoutverbruik hoeft daardoor niet iedere maand gelijk te zijn.

Hou bij voorraadplanning rekening met:

• hoogseizoen;
• vakanties;
• eindejaarsperiode;
• evenementen;
• tijdelijke sluiting.

Koppel zoutverbruik aan bedrijfsdrukte

Een horecazaak kan bijvoorbeeld registreren:

• aantal gasten;
• waterverbruik;
• zoutverbruik.

Je hoeft daar geen ingewikkelde analyse van te maken.

Het belangrijkste is dat je leert herkennen wat voor jouw zaak normaal is.

Dan valt een afwijking sneller op.

Plots meer Soft-Sel-verbruik?

Stijgt het zoutverbruik sterk terwijl je zaak niet drukker is geworden?

Dan kan verder onderzoek nuttig zijn.

Mogelijke oorzaken zijn:

• hoger waterverbruik;
• lekkage;
• gewijzigde instellingen;
• vaker regenereren;
• technische afwijking.

Bestel dus niet automatisch steeds meer zout zonder te controleren waarom het verbruik verandert.

Houd ook het waterverbruik bij

Zoutverbruik wordt veel begrijpelijker wanneer je het vergelijkt met waterverbruik.

Stel:

waterverbruik blijft gelijk;

maar:

zoutverbruik stijgt met 50%.

Dan kan technisch nazicht aangewezen zijn.

Stijgen waterverbruik en zoutverbruik samen tijdens een druk seizoen?

Dan is de verandering gemakkelijker te verklaren.

Hoeveel Soft-Sel op voorraad houden?

Een restaurant met laag verbruik kan voldoende hebben aan enkele zakken reserve.

Een hotel of grootkeuken kan meer voorraad nodig hebben.

Werk bijvoorbeeld met:

minimumvoorraad = gemiddeld verbruik tijdens de normale levertijd + veiligheidsreserve

Zo heb je voldoende marge wanneer je zaak onverwacht druk is.

Voorbeeld: restaurant met 25 kg per maand

Verbruikt je restaurant gemiddeld:

25 kg per maand

dan is één zak ongeveer één maand voorraad.

In dat geval kan je bijvoorbeeld meerdere zakken tegelijk bestellen, zonder meteen een volledige pallet nodig te hebben.

Voorbeeld: 100 kg per maand

Bij:

100 kg per maand

gebruik je jaarlijks ongeveer:

1.200 kg

Een volledige pallet van 1.000 kg vertegenwoordigt dan ongeveer:

10 maanden gemiddeld verbruik

Palletafname kan in zo'n situatie interessant worden.

Voorbeeld: 250 kg per maand

Bij:

250 kg per maand

is je jaarverbruik:

3.000 kg

Dat komt overeen met ongeveer:

3 pallets van 1.000 kg

Dan wordt professioneel voorraadbeheer belangrijk.

Wanneer 10 zakken bestellen?

Tien zakken van 25 kg zijn:

250 kg

Dat is interessant wanneer:

• je enkele honderden kilogrammen per jaar gebruikt;
• je beperkte opslagruimte hebt;
• een pallet nog te groot is;
• je minder vaak losse zakken wilt bestellen.

Halve pallet voor horeca

Een halve pallet met 25 kg-zakken kan bestaan uit:

20 × 25 kg = 500 kg

Dit volume kan goed passen bij:

• middelgrote restaurants;
• kleinere hotels;
• grootkeukens;
• horecabedrijven met gemiddeld verbruik.

Bekijk grotere professionele opties via pallet zout voor horeca.

Volle pallet Soft-Sel

Een volle pallet Soft-Sel Regular bevat:

40 × 25 kg = 1.000 kg

Dat kan interessant zijn voor:

• hotels;
• grote restaurants;
• cateringbedrijven;
• wellness;
• grootkeukens.

Gebruik je ongeveer één ton per jaar?

Dan sluit één pallet mooi aan bij het theoretische jaarvolume.

Meerdere pallets

Grotere hotels of horecagroepen kunnen meerdere tonnen per jaar verbruiken.

Bij 25 kg-zakken:

2 pallets = 2.000 kg

3 pallets = 3.000 kg

5 pallets = 5.000 kg

Bij dergelijke volumes kijk je best ook naar pallet onthardingszout voor bedrijven.

Prijs per kilogram vergelijken

Voor professionele afnemers is prijs per kilogram nuttiger dan alleen prijs per zak.

Gebruik:

totale prijs ÷ totaal aantal kg = prijs per kg

Zo kan je verschillende volumes eerlijk vergelijken.

Bij een groter jaarverbruik kunnen kleine prijsverschillen belangrijk worden.

Voorbeeld van een klein prijsverschil

Stel dat twee geschikte producten:

€0,04 per kg

verschillen.

Bij:

1.000 kg

betekent dat:

€40 per jaar

Bij:

5.000 kg

is dat:

€200

Bij grote volumes telt een klein verschil dus op.

Kijk niet alleen naar prijs

Voor een horecazaak is continuïteit minstens even belangrijk.

Controleer ook:

• technische geschiktheid;
• zoutvorm;
• kwaliteit;
• beschikbare voorraad;
• levermogelijkheden;
• verpakking;
• opslag.

De goedkoopste zak heeft weinig waarde wanneer het product niet geschikt is voor je waterontharder.

EN 973 Type A

Bij professioneel regeneratiezout kom je regelmatig de norm EN 973 tegen.

Soft-Sel Regular wordt aangeboden als regeneratiezout conform EN 973 Type A.

Deze norm heeft betrekking op natriumchloride voor waterbehandeling.

Voor professioneel gebruik is dit een relevanter criterium dan alleen kijken naar verpakking of merknaam.

Soft-Sel correct gebruiken

Soft-Sel Regular wordt rechtstreeks in het zoutreservoir van een geschikte waterontharder geplaatst.

Je hoeft de tabletten niet:

• vooraf op te lossen;
• te vermalen;
• afzonderlijk per regeneratie af te wegen.

De installatie maakt zelf de benodigde pekeloplossing.

Wie controleert het zout in de horecazaak?

Maak één persoon of functie verantwoordelijk.

Bijvoorbeeld:

• zaakvoerder;
• technisch verantwoordelijke;
• onderhoudsmedewerker;
• facilitymanager.

Dat voorkomt situaties waarbij iedereen denkt dat iemand anders de voorraad controleert.

Maak zoutcontrole onderdeel van een routine

Je kan bijvoorbeeld maandelijks controleren:

• huidig zoutniveau;
• voorraad ongeopende zakken;
• eventuele zoutbrug;
• opvallende afwijkingen;
• nood aan nieuwe bestelling.

Bij grootverbruik kan een wekelijkse controle logischer zijn.

Minimumvoorraad instellen

Stel:

gemiddeld verbruik:

100 kg per maand

Je beslist een reserve van twee maanden te houden.

Dan bedraagt de minimumvoorraad:

200 kg

Zodra je onder deze grens komt, bestel je opnieuw.

Zo hoef je niet te wachten tot de laatste zak.

Soft-Sel tijdens drukke periodes

Plan je voorraad vóór:

• kerstperiode;
• zomerseizoen;
• evenementen;
• communieperiode;
• trouwseizoen;
• grote groepsboekingen.

Wanneer je weet dat het waterverbruik waarschijnlijk stijgt, kan ook het zoutverbruik toenemen.

Soft-Sel voor horecagroepen

Beheer je meerdere restaurants of hotels?

Dan kan centrale aankoop interessant worden.

Je kan bijvoorbeeld:

• centraal inkopen;
• voorraad per vestiging registreren;
• pallets verdelen;
• verbruik vergelijken.

Bij grotere volumes kan professioneel zout voor waterontharder helpen om verschillende professionele opties te vergelijken.

Centrale levering of levering per vestiging?

Beide kunnen interessant zijn.

Centrale levering

Voordelen:

• grotere bestellingen;
• centraal overzicht;
• één opslagpunt.

Nadeel:

• intern transport naar vestigingen.

Rechtstreeks per horecazaak

Voordelen:

• zout staat onmiddellijk op de juiste locatie;
• minder intern transport.

Welke methode praktischer is, hangt af van je organisatie.

Soft-Sel laten leveren aan restaurant of hotel

Bij enkele zakken is levering relatief eenvoudig.

Bij een halve of volle pallet is de losplaats belangrijker.

Voorzie bij voorkeur:

• harde ondergrond;
• voldoende ruimte;
• goede bereikbaarheid;
• droge opslag vlakbij.

Palletlevering bij een hotel

Hotels hebben vaak:

• leveranciersingang;
• laad- en loszone;
• technische ingang;
• magazijn.

Gebruik indien mogelijk zo'n locatie voor palletlevering.

Dat is praktischer dan zware zakken via een hoofdingang of gastenruimte te verplaatsen.

Levering aan een restaurant in een stadscentrum

Een restaurant in een stadscentrum kan een moeilijkere losplaats hebben.

Denk aan:

• smalle straten;
• beperkte parkeerplaats;
• voetgangerszones;
• kelders.

In zo'n situatie kan een kleinere bestelling praktischer zijn dan een volledige pallet.

Soft-Sel opslaan in horeca

Bewaar regeneratiezout droog.

Geschikte locaties zijn bijvoorbeeld:

• technisch magazijn;
• droge kelder;
• berging;
• voorraadruimte.

Vermijd dat de zakken:

• nat worden;
• naast lekkages staan;
• rechtstreeks op een vochtige vloer liggen;
• buiten blijven staan.

Soft-Sel niet opslaan bij voedingsmiddelen?

Soft-Sel is regeneratiezout voor waterbehandeling en geen culinair zout.

Hou technische producten daarom organisatorisch duidelijk gescheiden van ingrediënten en voedingsvoorraden.

Dat voorkomt vergissingen en maakt voorraadbeheer overzichtelijker.

Duidelijke opslag voorkomt fouten

Label de opslag bijvoorbeeld als:

REGENERATIEZOUT WATERONTHARDER

Zo weten medewerkers dat het product bedoeld is voor de technische installatie.

Dit is vooral nuttig in grote horecabedrijven waar verschillende medewerkers met voorraad werken.

Soft-Sel Regular als vaste horecavoorraad

Wanneer je waterontharder zouttabletten gebruikt, kan Soft-Sel Regular een eenvoudig standaardproduct worden.

Je koopt steeds:

dezelfde zoutvorm

in:

dezelfde 25 kg-verpakking

Dat maakt:

• voorraad tellen;
• bestellen;
• intern communiceren;

eenvoudiger.

Soft-Sel Crystals als de installatie kristalzout gebruikt

Werkt je toestel met kristalzout?

Gebruik dan Soft-Sel Crystals wanneer dit technisch geschikt is.

​Kies vervolgens de verpakking die praktisch past:

15 kg

voor lichtere handling;

of:

25 kg

voor minder afzonderlijke zakken.

Soft-Sel of ander professioneel onthardingszout?

Soft-Sel is niet de enige mogelijkheid voor professionele waterontharders.

Het is verstandig om geschikte producten te vergelijken op:

• zoutvorm;
• zuiverheid;
• normering;
• zakgewicht;
• palletinhoud;
• prijs per kg;
• beschikbaarheid.

Meer algemene informatie vind je bij professioneel zout voor waterontharder.

Wanneer een pallet voor horeca interessant wordt

Als praktische voorraadindeling kan je denken aan:

Tot ongeveer 250 kg per jaar

Losse zakken of een bestelling van meerdere zakken.

Rond 500 kg per jaar

Een halve pallet kan interessant worden.

Rond 1.000 kg per jaar

Een volle pallet kan goed aansluiten.

Meerdere tonnen per jaar

Vergelijk meerdere pallets en professionele afname.

Dit zijn praktische bestelvolumes, geen technische verbruiksnormen.

Soft-Sel voor horeca online bestellen

Door online te bestellen hoef je zware zakken niet zelf op te halen.

Dat wordt vooral interessant zodra je:

100 kg

250 kg

500 kg

of meer nodig hebt.

Bij grotere volumes kan levering rechtstreeks aan de horecazaak veel handling besparen.

Soft-Sel voor horeca bij Zoutplus

Zoutplus levert professioneel onthardingszout aan restaurants, hotels, grootkeukens en andere bedrijven.

Voor Soft-Sel kan je onder andere kijken naar:

• Soft-Sel Regular 25 kg;
• Soft-Sel Crystals 25 kg;
• Soft-Sel Crystals 15 kg.

Gebruik eerst de zoutvorm die geschikt is voor je installatie.

Bepaal daarna hoeveel je jaarlijks gebruikt.

Kies vervolgens tussen:

• enkele zakken;
• 250 kg;
• halve pallet;
• volle pallet;
• meerdere pallets.

Voor grotere volumes kan je pallet zout voor horeca bekijken.

Wil je meerdere professionele zoutsoorten vergelijken? Bekijk pallet onthardingszout voor bedrijven.

Zo maak je regeneratiezout onderdeel van een voorspelbaar technisch voorraadbeheer en vermijd je dat de waterontharder onverwacht zonder geschikt zout komt te zitten.